La salsa Srirachia è un tipo di salsa piccante che prende il nome della città costiera di Si Racha , nella Provincia di Chonburi della Thailandia orientale , dove è usata per condire i piatti serviti presso i ristoranti di pesce locale. Si tratta di una pasta di peperoncino , aceto distillato , aglio, zucchero e sale. E’ molto diffusa in tutta la cucina orientale.